Bài đăng

Chia sẻ về món ăn bánh canh cua giò heo thơm ngon

  Món bánh canh cua giò heo từ Vào Bếp AZ đã để lại cho tôi một trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng. Khi thử miếng bánh mềm mịn, ngọt ngào, tôi như bất chợt lạc vào một thế giới hương vị hoàn hảo. Sự kết hợp giữa tôm cua thịt mềm ngọt và giò heo béo ngậy đã tạo nên sự đa dạng trong món ăn. Nước dùng đậm đà, thấm đẫm hương vị của nguyên liệu, thực sự là điểm nhấn của món bánh canh này. Tôi không chỉ cảm nhận được tay nghề của người làm bếp thông qua từng chi tiết tỉ mỉ trong món ăn, mà còn nhận thấy sự ân cần và động viên từ người chia sẻ công thức. Món bánh canh cua giò heo không chỉ đơn thuần là một phần ẩm thực mà còn chứa đựng tình thần chia sẻ, gắn kết gia đình và bạn bè. Nhâm nhi tô bánh canh ấm nóng, tôi đã có cơ hội thư giãn, thả lỏng và tận hưởng từng miếng ngon lành. Tôi không thể không ấn tượng trước cách mà món ăn này đã kết nối con người qua hương vị chân thành và tình cảm ấm áp. Xem thêm bài viết: https://vaobepaz.com/cach-nau-banh-canh-cua-gio-heo-ngon-dung-dieu/ Chia sẻ bởi
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu món ăn bánh canh cá lóc miền tây

Dưới đây là cách khác để nấu bánh canh cá lóc miền Tây: Nguyên liệu: 200g bánh canh 1 con cá lóc (khoảng 500g), làm sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn 1 củ hành tây, băm nhỏ 2-3 quả cà chua, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn 2-3 quả mướp đắng, cắt khúc 1 củ cà rốt, gọt vỏ và thái mỏng 4-5 cốc nước dùng cá hoặc nước luộc cá lóc Rau mùi, rau ngổ, hành lá, ngò gai Gừng, tỏi, tiêu, muối Hướng dẫn: Ướp cá lóc với tỏi băm, gừng băm, tiêu và muối trong khoảng 15-20 phút, sau đó xả sạch. Trong một nồi lớn, đun nóng dầu ăn, thêm hành tây băm và đảo đều cho đến khi thơm. Thêm cà chua vào nồi, đảo đều và đun chín cùng hành tây. Đổ nước dùng cá vào nồi, đun sôi và tiếp tục ninh nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút để hương vị từ cà chua và hành tây kết hợp với nước dùng. Trong lúc nước dùng đang ninh, bạn có thể đun sôi nước mướp đắng trong một nồi khác cho đến khi mướp chín. Khi nước dùng đã có hương vị ngon, bạn có thể thả cá lóc vào nồi và đun cho đến khi cá chín mềm. Thêm cà rốt vào nồi để nấu chín cùng với
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu món canh cá chép với mẻ ngon

Dưới đây là cách nấu canh cá chép với mẻ mà bạn có thể thử: Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300g cá chép, làm sạch và cắt miếng nhỏ 1 bó mẻ, rửa sạch và cắt khoảng 5-7cm 1 củ hành tây, bổ và cắt lát mỏng 2-3 quả cà chua, cắt múi cau 2-3 quả ớt chuông, loại bỏ hạt và cắt lát mỏng Gừng và tỏi, băm nhuyễn Dầu ăn Nước mắm, muối, đường Rau thơm: ngò gai, húng quế, rau om, rau răm; rửa sạch và cắt nhỏ Hướng dẫn: Bắt đầu bằng việc đun nóng một chút dầu ăn trong nồi lớn. Thêm hành tây, gừng và tỏi băm vào nồi, rang cho đến khi thơm. Tiếp theo, thêm cá chép vào nồi, đảo đều để cá chín một chút ở mặt ngoài. Sau đó, thêm nước sôi vào nồi, khoảng 1,5 - 2 lít nước tùy theo số lượng người ăn. Đun sôi và ướp canh với nước mắm, muối và một ít đường theo khẩu vị. Khi canh đã sôi, hạ lửa xuống và để canh vừa sôi trong khoảng 10-15 phút để cá chín và gia vị thấm vào canh. Thêm cà chua và ớt chuông vào nồi, đun sôi trong khoảng 5 phút nữa cho đến khi cà chua và ớt chuông chín mềm. Tiếp theo, thêm mẻ vào nồi và
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu canh lá đắng với cá đơn giản tại nhà

Dưới đây là cách nấu canh lá đắng với cá theo phong cách Việt Nam: Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200g cá tươi (cá rô phi, cá bớp, cá trích, hoặc cá nào bạn thích) 1-2 bó lá đắng (tùy theo kích thước) 1 củ hành tím, băm nhuyễn 2-3 quả cà chua, cắt lát mỏng Gừng và tỏi, băm nhuyễn 1-2 ớt tươi, băm nhuyễn (tuỳ khẩu vị) Nước dùng (khoảng 1,5 - 2 lít) Dầu ăn Muối, tiêu, đường, nước mắm Cách nấu: Chuẩn bị cá: Rửa sạch cá, cắt thành miếng vừa ăn, ướp chút muối và tiêu để cá thấm gia vị. Đặt cá vào một bát riêng. Chuẩn bị lá đắng: Rửa sạch lá đắng, cắt bỏ phần cuống cứng, sau đó chẻ nhỏ. Xào gia vị: Đặt nồi lên bếp, đổ chút dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho gừng, tỏi, hành tím, và ớt băm nhuyễn vào xào thơm. Nấu canh: Đổ nước dùng vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho cá vào nấu trong khoảng 5-7 phút cho đến khi cá chín. Thêm cà chua và lá đắng: Sau khi cá chín, thêm cà chua vào nồi và nấu thêm 2-3 phút để cà chua mềm. Tiếp theo, thêm lá đắng và nấu thêm vài phút nữa cho đến khi lá đắng mềm màu xanh
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách nấu canh cá diếc rau ngải cứu đơn giản tại nhà

  Dưới đây là một cách khác để nấu canh cá diếc rau ngải cứu: Nguyên liệu: 200g cá diếc, làm sạch và cắt thành miếng nhỏ 1 bó rau ngải cứu, rửa sạch và cắt nhỏ 1 củ hành tây, băm nhỏ 2-3 củ tỏi, băm nhỏ Gừng tươi, cắt lát mỏng 4-5 cốc nước dùng cá hoặc nước luộc cá 1 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng 1 quả cà chua, cắt thành lát mỏng Muối, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn Hạt nêm (tuỳ chọn) Hướng dẫn: Chuẩn bị nguyên liệu: Làm sạch cá, rau ngải cứu, hành tây, tỏi, gừng, cà rốt và cà chua. Băm nhỏ hành tây, tỏi và gừng. Xào thơm gia vị: Đổ dầu ăn vào nồi, sau đó đun nóng và cho hành tây, tỏi và gừng băm vào xào thơm. Thêm cá và rau củ: Đặt miếng cá diếc vào nồi, xào chúng cùng với hành tây, tỏi và gừng trong khoảng 2-3 phút cho đến khi cá chuyển màu. Thêm cà rốt và cà chua: Cho lát cà rốt và cà chua vào nồi, trộn đều với cá và gia vị. Xào trong vài phút để cà rốt và cà chua chín mềm. Nấu canh: Đổ nước dùng cá (hoặc nước luộc cá) vào nồi, đun sôi và tiếp tục nấu 10-15 phút để các
Đăng nhận xét
Đọc thêm