Cách nấu món bánh canh sườn heo

Dưới đây là một cách khác để nấu bánh canh sườn heo:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 200g sườn heo
  • 200g bánh canh tươi hoặc khô
  • 1 củ hành tím, băm nhỏ
  • 2-3 quả trứng gà
  • 1 củ cà rốt, thái lát mỏng
  • 1 quả cà chua, thái lát mỏng (tùy chọn)
  • Hành lá, ngò gai, rau răm tươi, băm nhỏ
  • Gừng, tỏi, tiêu, mắm, dầu ăn
  • Muối, đường, nước mắm
  • Hạt nêm (nếu cần)

Hướng dẫn nấu ăn:

  1. Ướp sườn heo: Rửa sạch sườn heo, sau đó ướp một ít muối, tiêu và tỏi băm nhuyễn. Để sườn heo ướp trong khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt.

  2. Nấu nước dùng: Cho sườn heo ướp vào nồi nước sôi. Đun sườn heo trong khoảng 30-40 phút để nước dùng có hương vị đậm đà từ xương sườn. Nếu cần, loại bỏ bọt bọt béo bám trên mặt nước.

  3. Chuẩn bị các nguyên liệu khác: Trong lúc sườn heo đang nấu, bạn có thể chuẩn bị bánh canh, củ hành, cà rốt, trứng gà, rau thơm...

  4. Sơ chế nguyên liệu: Khi sườn heo đã mềm, vớt ra để nguội. Sau đó, thái sườn heo thành miếng vừa ăn. Đun nước sôi và luộc trứng gà khoảng 7-8 phút cho đến khi trứng chín.

  5. Nấu bánh canh: Cho bánh canh vào nồi nước sôi và đun trong khoảng 3-5 phút (tùy loại bánh canh) cho đến khi bánh chín. Khi bánh canh nổi lên và mềm, vớt ra rửa sạch dưới nước lạnh để ngăn bánh dính lại.

  6. Hoàn thành món ăn: Trong một nồi khác, đun nước dùng từ xương sườn heo, sau đó nêm nếm với muối, đường và nước mắm cho đến khi vừa ăn. Khi sôi, thêm củ hành, cà rốt, và cà chua vào nồi. Đun trong khoảng 10 phút cho đến khi các nguyên liệu mềm.

  7. Thêm bánh canh và sườn heo: Khi các nguyên liệu trong nồi đã mềm, thêm miếng sườn heo đã thái vào. Cuối cùng, thêm bánh canh đã luộc vào nồi và khuấy nhẹ để đảm bảo bánh canh không bị dính nhau.

  8. Trang trí và thưởng thức: Đặt bánh canh, sườn heo, củ hành, cà rốt và cà chua (nếu sử dụng) trong tô. Đổ nước dùng nóng lên và trang trí bằng trứng luộc cắt lát, hành lá, ngò gai và rau răm băm nhỏ.

Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng với món bánh canh sườn heo này!

Xem thêm bài viết:

https://vaobepaz.com/cach-nau-banh-canh-suon-heo-thom-ngon-beo-ngay/

Chia sẻ bởi Vào Bếp AZ

Website: https://vaobepaz.com/

Email: vaobepaz@gmail.com

Hotline: 0928893847

Linkedin : https://www.linkedin.com/in/vaobepaz/

Pinterest: https://www.pinterest.com/vaobepaz/

Tumblr: https://vaobepaz.tumblr.com/

Địa chỉ: Lầu 2, Lô A3 chung cư K26, đường Dương Quảng Hàm, P5, quận Gò Vấp, Tp Hồ Chí Minh

 #vaobepaz, #vaobepaz.com, #cachnaubanhcanhsuonheo#cachnaubanhcanhcsuonheongon, #cachnaubanhcanhsuonheoivaobepaz

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách nấu món bánh canh bắp cải thịt bò

  Dưới đây là cách nấu canh bắp cải thịt bò đơn giản mà bạn có thể thử: Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200g thịt bò (loại thịt mềm như thăn, bắp hoặc tái) - cắt thành miếng nhỏ 1 củ hành tây - băm nhỏ 2-3 tép tỏi - băm nhỏ 1/2 củ cà rốt - lát mỏng hoặc thái hạt lựu 1/2 bắp cải trắng - cắt thành các lát mỏng 1 lít nước dùng hoặc nước luộc xương bò tự nhiên Dầu ăn Muối, tiêu, gia vị ướp thịt (nếu có) Hướng dẫn nấu ăn: Chuẩn bị nguyên liệu : Rửa sạch thịt bò và ướp với một ít muối, tiêu và các gia vị khác nếu bạn muốn thịt có hương vị hấp dẫn hơn. Bắp cải trắng được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành các lát mỏng. Hành tây và tỏi cũng được băm nhỏ, cà rốt được lát mỏng. Xào thịt bò : Đặt nồi lên bếp, đổ một ít dầu ăn và đun nóng. Sau đó, cho thịt bò vào xào nhanh để thịt chuyển màu. Khi thịt bò đã chín mềm, bạn có thể hớt thịt ra đĩa. Xào rau cải : Sử dụng cùng một nồi, thêm một ít dầu ăn nếu cần. Đun nóng dầu và cho hành tây cùng tỏi vào xào thơm. Sau đó, thêm cà rốt và xào trong khoảng 2-3 ph...
Đọc thêm

Cách nấu bánh canh hà tĩnh thơm ngon với nước dùng hấp dẫn

Hương vị đậm đà, ngon miệng và đặc trưng của món bánh canh Hà Tĩnh luôn là điều mà tôi không thể không chia sẻ. Đây là một món ăn truyền thống của vùng miền Trung Việt Nam, nổi tiếng với sự kết hợp tinh tế giữa bột gạo mềm mịn và nước dùng thơm ngon. Hãy cùng tôi khám phá cách nấu bánh canh Hà Tĩnh tại nhà nhé! Nguyên liệu: 200g bột bánh canh (có thể mua sẵn) 200g tôm tươi hoặc mực 100g thịt heo 1 củ hành tím và 3-4 củ hành nhỏ 1 quả trứng gà Gia vị: muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm Rau sống như rau mùi, rau ngò, giá đỗ Bún tàu (tuỳ chọn) Hành lá và mè rang (để trang trí) Hướng dẫn: Chuẩn bị nguyên liệu: Tôm hoặc mực cắt vỏ và tách ống. Phần đầu của tôm nấu cùng nước dùng. Thịt heo rửa sạch, thái lát mỏng và ướp với ít nước mắm, tiêu, hạt nêm. Nấu nước dùng: Cho nước vào nồi, đun sôi và đặt phần đầu của tôm vào nấu. Thêm gia vị như muối, đường và nước mắm để tạo hương vị thơm ngon. Lấy bọt trên mặt nước dùng ra. Tiếp theo, cho thịt heo vào nồi để hầm chín. Khi thịt mềm, vớt ra để r...
Đọc thêm

Cách nấu món canh cá chép với mẻ ngon

Dưới đây là cách nấu canh cá chép với mẻ mà bạn có thể thử: Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300g cá chép, làm sạch và cắt miếng nhỏ 1 bó mẻ, rửa sạch và cắt khoảng 5-7cm 1 củ hành tây, bổ và cắt lát mỏng 2-3 quả cà chua, cắt múi cau 2-3 quả ớt chuông, loại bỏ hạt và cắt lát mỏng Gừng và tỏi, băm nhuyễn Dầu ăn Nước mắm, muối, đường Rau thơm: ngò gai, húng quế, rau om, rau răm; rửa sạch và cắt nhỏ Hướng dẫn: Bắt đầu bằng việc đun nóng một chút dầu ăn trong nồi lớn. Thêm hành tây, gừng và tỏi băm vào nồi, rang cho đến khi thơm. Tiếp theo, thêm cá chép vào nồi, đảo đều để cá chín một chút ở mặt ngoài. Sau đó, thêm nước sôi vào nồi, khoảng 1,5 - 2 lít nước tùy theo số lượng người ăn. Đun sôi và ướp canh với nước mắm, muối và một ít đường theo khẩu vị. Khi canh đã sôi, hạ lửa xuống và để canh vừa sôi trong khoảng 10-15 phút để cá chín và gia vị thấm vào canh. Thêm cà chua và ớt chuông vào nồi, đun sôi trong khoảng 5 phút nữa cho đến khi cà chua và ớt chuông chín mềm. Tiếp theo, thêm mẻ vào nồi và ...
Đọc thêm